Dimna pečica

Kratek opis:

Ohranjanje in aromatiziranje rib, sira, klobas ali mesa s kajenjem postaja vse bolj priljubljeno. S tem lahko prekajeno hrano nežno kuhate v vročem ali hladnem dimu iz drva z naravno porazdelitvijo dima pri temperaturah od 25 ° C do 90 ° C. Zadimljeni okus, ki se naravno razvija v ribah ali mesu, je nedvomno, barva hrane po kajenju je dobra, po kajenju pa je dišava, zaradi česar se ljudje počutijo dišeče, a ne mastno in zato tako priljubljene.

Pošljite nam e -pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

aplikacija

V glavnem se uporabljajo za klobase, šunke, klobase, pečen piščanec, črno ribo, pečeno raco, perutnino, vodne izdelke in druge prekajene izdelke, naenkrat požiranje, sušenje, barvanje in oblikovanje. Dimljeno hrano lahko kadite z obešanjem. Na voljo so vozički za obešanje kajenja. Vedno lahko spremljate napredek kajenja skozi veliko gledano in prikaz temperature.

Struktura

Sestavljen je iz komore za kajenje, ogrevalnega sistema, generatorja dima, dovoda zraka, izpušnega sistema, sistema za sušenje zraka, čistilnega sistema in električnega krmilnega sistema. Funkcija samodejnega čiščenja.
Značilnosti: 1. Samodejni nadzor (lahko vizualno prikaže status delovanja opreme in temperatura je dinamično prikazana). Edinstvena zasnova sistema za kroženje zraka (učinkovito zagotavljajo konsistenco temperature izdelka med peko, kajenjem, sušenjem, kuhanjem itd.
2. Uporaba sistema za kajenje lesenih peletov in optimizirana zasnova cevi za kajenje zunanjega sistema za kajenje lahko učinkovito zmanjšajo onesnaževanje dima na hrano.
3. Vrata so narejena iz kaljenega dvoslojnega stekla (kakovost notranjih izdelkov je mogoče opaziti)
4. Z japonskim magnetnim ventilom SMC je zmogljivost valja stabilna in zanesljiva
5. 4-vrata 4-vozička/4-vrata 8-avtomobile lahko prilagodite glede na vaše potrebe.

Parametri tehnologije

Model	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
Sposobnost	50	100	200	250	500	750	1000
Moč	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
Max. MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
Min. MPA	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
Tem. ° C.	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
Vodna MPA	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Voziček (mm)	Nič	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
Dimenzija (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
Teža （kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000